Workers Memorial Day

Op een rustige donderdagnamiddag zat ik te werken op mijn kamer, toen ik uit de keuken geluiden hoorde die ik voor het laatst had vernomen op een varkensslachterij. Ik vloog de trap af en mijn eerste indruk bleek inderdaad correct: mijn zoon had zich gesneden met een groot vleesmes. Bij zijn wekelijkse kookbeurt had hij ongewild wat extra vlees toegevoegd. Zijn voorstel om dergelijke risico’s bij de bron aan te pakken (dus niet meer koken) hebben wij niet gehonoreerd.